America.gov - شرح قصه آمریکا

24 آوريل 2008

کشاورزان میسوری با نگرانی های کشاورزان دیگر نقاط مواجه هستند

آن ها می گویند نامعین بودن قیمت ها، وجود علف های هرز و آب و هوا از مهمترین این نگرانی ها هستند

آغاز متن

نویسنده: کاترین مک کانل
عضو هیئت تحریریه

کانزاس سیتی، میسوری- همانند دیگر کشاورزان جهان، برادران اِفرتز، از بلتون میسوری، با عدم قطعیت متداومی درباره قیمت محصولاتشان، و نگرانی های دائمی درباره علف های هرز و آب و هوا روبرو هستند.
اِفرزتزها بر روی 12,000 اِکر (4,856..2 هکتار) زمین در دو بخش از میسوری و یک شهرستان همسایه در کانزاس کشاورزی می کنند. این خانواده 50 سال است که در بلتون و اطراف آن کشاورزی می کنند. این منطقه، به همراه ایالات همسایه، به عنوان "سبد نان آمریکا" خوانده می شود که دلیل آن تولید فراوان گندم در این منطقه است.
دو تن از برادران اِفرتز، میک و تام، و مدیر دفتر آنها، جودی مایرز، در هفدهم آوریل درباره روش مدرن تولید گندم و دانه های سویا با America.gov گفتگو کردند.

محصول اصلی اِفرتز ها گندم قرمز سخت زمستانی است، نوعی که برای تولید نان پن، که معمولا در مغازه های خواروبار در آمریکا یافت می شود، استفاده می گردد. دیگر نوع های گندم برای تولید نان های ترد، دونات، بیسکوییت و کلوچه استفاده می گردد.
گندم قرمز سخت زمستانی، که 40 درصد از گندم تولیدی آمریکا را تشکیل می دهد، نوعی از گندم است که بیش از همه صادر شده و بیش از همه در برنامه های کمک غذایی استفاده می گردد. بر اساس اعلام وزارت کشاورزی ایالات متحده، در سال 2007، حدود 16.5 تن از این نوع گندم برای برنامه های امدادی خریداری گردیده است.

منطقه ای که اِفرتزها در آن کشاورزی می کنند در لبه شرقی زمین های گندم زمستانی آمریکا واقع شده است، که به غیر از میسوری و کانزاس، شامل اوکلاهوما، تکزاس، نبراسکا، کلرادو، مونتانا و داکوتای شمالی می شود.

گندم زمستانی، که در کانزاس و میسوری در نوامبر کاشته می شود، در ژوئن برداشت می گردد. در زمستان بهترین رشد را دارد، در شرایطی که با مقداری از برف پوشیده شده که هم آن را از سرما محافظت می کند و هم به دانه ها امکان بلوغ و جوانه زنی می دهد. در بهار، خاک، که به وسیله برف های آب شده مرطوب شده است، زمین مناسبی برای کاشت دانه های سویا خواهد بود، که در پاییز برداشت می گردند.

مایرز گفت که هنگامی که بخشهایی از زمین به خاطر نبود برف کافی یا باران ممتد گندم خوبی نمی دهند، کشاورزان در آن ها ذرت می کارند.

مزرعه اِفرتزها یکی از بزرگترین مزرعه های منطقه است. این مزرعه دارای دانه کارها، کودپاش ها و کمباین های بسیاری است. این مزرعه جدیدا از سامانه موقعیت یابی جهانی (GPS) بر روی ماشین های اصلی خود برخوردار شده است. این کار به کشاورزان کمک می کند تا بهترین تصمیم های دانه کاری و کودپاشی زمین به زمین را اتخاذ نمایند.
مزرعه ها دارای 10 کارگر تمام وقت و شش کارگر اضافه در هنگام برداشت اند. کارمندانی که از کار خود راضی هستند، هر سال برای کار باز می گردند.
هر بهار، اِفرتز ها یک کشیش را از کلیسای محلیشان دعوت می کنند تا به مزرعه آنان بیاید و دانه هایشان را برای کاشت سال آینده تقدیس نماید.

اِفرتز ها معمولا بعد از برداشت، گندمشان را با کامیون به یک خریدار بزرگ در کانزاس سیتی، میسوری می برند – معمولا به شرکت کارگیل و یا بارتلت گرین. آن ها معمولا غله و دانه ها را در حجم های 10,000 بوشل ( 352.4 هزار لیتر ) می فروشند. مایرز گفت که برادران روزانه تغییرات قیمت ها را از طریق اینترنت دنبال می کنند.

گریگ اوبرایان، یک معامله گر که زمانی معاون مدیر بورس بود، گفت که شرکت های دانه، گندم سخت قرمز زمستانی را در بازار کانزاس سیتی معامله می کنند. این تبادلات ایجاد کننده یک بازار عادلانه، پر بازده و شفاف برای خریداران است.

اگر دانه ها در هنگام برداشت خیس باشند یا اگر اِفرتز ها فکر کنند که قیمت ها ممکن است در طول چند روز یا چند هفته افزایش یابند، دانه ها را در یکی از هفت محل ذخیره با ظرفیت هایی از 45,000 بوشل (1,585.8 هزار لیتر ) تا 175,000 بوشل (6,166.8 هزار لیتر ) ذخیره می کنند.

مزارع اِفرتز به عنوان بخشی از مولد ترین کشور کشاورزی، مزایایی هم دارد. این مزایا شامل دسترسی آسان به اعتبار بانکی است، که از آن هر فصل برای خرید ماشین آلات و دانه ها استفاده می کنند، آخرین واریته های دانه ها و آفت کش ها، و تجهیزات بزرگ و پیشرفته که هر چند سال آن را نو می کنند.

این مزارع دانه ها را عموما از دو شرکت کشاورزی بزرگ خریداری می کنند – مونسانتو و پایونیر. وقتی آنها شک می کنند که ممکن است مشکلی در یکی از زمین ها داشته باشند، یک کارشناس شرکت دانه ها بدون هزینه اضافی به کمک کشاورزان می آید تا وضعیت را بررسی نموده و راه حل هایی پیشنهاد کند.

ساعت های طولانی کار در عرض ماه ها در چنین پروژه های سودمندی، ظاهرا این فر صت را به اِفرتز ها می دهد تا گاهگاهی از تعطیلات هم استفاده کنند.
اما، رئیس دفتر آنها، مایرز می گوید: " آنها به تعطیلات نمی روند. آنها خیلی کار دارند."

پايان متن

اين تارنما توسط دفتر برنامه های اطلاعات بين المللی وابسته به وزارت امور خارجه ايالات متحده منتشر می شود.
پيوند با ساير تارنماها نبايد به منزله تاييد نظرات ذکر شده در آنها تعبير گردد.