25 ноября 2008 года
День благодарения - время для размышлений, признательности и общения
(Американская традиция берет начало с праздника сбора урожая 1621 года в Новой Англии)
Вашингтон. День благодарения в Соединенных Штатах, возможно, является главным семейным праздником американцев, который обычно отмечается дома или в общественной обстановке и сопровождается обильным застольем. День благодарения служит поводом для встреч друзей и родственников и дает американцам возможность вместе выразить признательность за свободы, которыми они пользуются, а также за еду, кров и другие блага.
Многие американцы готовят еду для бесплатных столовых, церквей и приютов для бездомных. Другие дарят продукты в рамках продовольственных кампаний или участвуют в благотворительных мероприятиях. В День благодарения сотни некоммерческих групп проводят по всей стране благотворительные акции под названием "Гонки за индейкой".
А в более приземленном смысле День благодарения знаменует начало "праздничного сезона", который продолжается до самого Нового года. Пятница после Дня благодарения - один из дней года, когда люди делают больше всего покупок.
Каждый год президент издает указ, объявляющий четвертый четверг ноября (в этом году он приходится на 27 ноября) Национальным Днем благодарения. Это официальный федеральный праздник, когда не работают практически все государственные учреждения, учебные заведения и большинство предприятий.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ
Во многих регионах мира в том или ином виде отмечают праздник сбора урожая. Одним из его вариантов стал День благодарения. Принято считать, что он восходит к трапезе, которую разделили в 1621 году английские пилигримы, основавшие Плимутскую колонию (расположенную на территории современного Массачусетса), и члены индейского племени вампаноаг.
Первые переселенцы пересекли Атлантический океан в 1620 году. Они хотели отделиться от Англиканской церкви и беспрепятственно совершать собственные пуританские обряды. Когда они приехали в Плимутскую колонию, время для посева было уже упущено, и им было очень тяжело без свежих продуктов зимой 1620-1621 года. Половина колонистов умерла от болезней. Следующей весной местные индейцы-вампаноаг научили поселенцев выращивать кукурузу и другие растения, с которыми те были незнакомы, а также помогли новым соседям освоить приемы охоты и рыбной ловли. Вампаноаг были народом с развитой общественной структурой и населяли этот регион на протяжении тысячелетий, рассказывается в экспозиции Национального музея американских индейцев.
Собранный осенью 1621 года богатый урожай кукурузы, ячменя, фасоли и тыквы дал колонистам повод для благодарности. Колонисты и их благодетели из племени вампаноаг устроили совместную трапезу в честь сбора урожая, чтобы выразить признательность за дары Божьи. Известно, что колонисты угощали гостей дичью, но об остальном меню можно только догадываться. Вероятно, пилигримы подавали индейку, водоплавающую и другую дичь, морепродукты типа мидий, омаров и угря, овощи, виноград, сливы и орехи.
Этот обычай пережил столетия. Несколько американских президентов, начиная с Джорджа Вашингтона в 1789 году, издавали декларации о праздновании Дня благодарения, но лишь по указу президента Авраама Линкольна в 1863 году День благодарения стал ежегодным государственным праздником. Было решено отмечать его в последний четверг ноября. В 1941 году по решению Конгресса праздник был перенесен на четвертый четверг, чтобы обеспечить более длинный торговый сезон после Дня благодарения и перед Рождеством в годы, когда в ноябре пять четвергов.
Каждый год президент также "милует" на День благодарения индейку - на самом деле двух индеек, поскольку одна держится про запас на тот случай, если другая решит плохо себя вести на церемонии. Две птицы, спасенные от печи, доживают свой век в детском зоопарке.
ТРАДИЦИИ БЛАГОДАРЕНИЯ
В День благодарения совершается больше всего перелетов на самолетах и поездок на автомобилях в году, поскольку родственники и друзья стараются отметить этот праздник вместе. Многие американцы любят участвовать в местных праздничных парадах или смотреть ежегодный парад универмага "Мейсиз", который транслируется в прямом эфире из Нью-Йорка. Другие смотрят по телевизору американский футбол. За рубежом американским военнослужащим подают традиционный праздничный ужин.
Наиболее типичные блюда на День благодарения - индейка с начинкой, картофельное пюре с подливкой, сладкий картофель, клюквенный соус и тыквенный пирог. Впрочем, некоторые заменяют мясо "индейкой" из тофу и подают хлеб из сейтана (пшеничного белка).
Тысячи благотворительных организаций раздают горячие праздничные ужины нуждающимся, а заодно и всем, кто за ними приходит. Ежегодно семьям дарят миллионы замороженных индеек. "Мы отдаем дань уважения всем заботливым гражданам, которые протягивают другим руку помощи и служат делу, превосходящему личные интересы", - указал президент Буш в своей декларации об объявлении Дня благодарения в 2008 году.
Среди подобных заботливых граждан - группа индейцев племени мишен в Сан-Бернадино, штат Калифорния, которая вот уже 23 года помогает нуждающимся семьям в День благодарения. В этом году племя объявило, что предоставило 11 000 индеек - крупнейший дар в истории его программы помощи в День благодарения.
Это напоминает о роли коренных американцев в первом американском праздновании Дня благодарения - трапезе, проведенной для того, чтобы поблагодарить индейцев, поделившихся своими знаниями и умениями. Помощь американских индейцев помогла первым переселенцам выжить на новом континенте.
