24 نوامبر 2009

تعطیلات روز شکرگزاری در آمریکا یادآور کمک به دیگران است

بسیاری این تعطیلات را زمان مناسبی برای کارهای خیریه و داوطلبانه و کمک به نیازمندان می دانند

لوئیس فینِر
عضو هیئت تحریریۀ America.gov

واشنگتن - بیشتر آمریکایی ها اشتیاق دارند غذای روز شکرگزاری را در کنار خانواده و دوستانشان صرف کنند، ولی بسیاری نیز اقدامات ویژه ای انجام داده و به عنوان داوطلب در سرپناه ها، کلیساها، بانک های غذا و دیگر سازمان های خیریه کار می کنند. بسیاری از افراد و مغازه های خواربارفروشی، با اهدای بوقلمون، سیب زمینی، کیک کدو تنبل و خوراکی های سنتی دیگر ویژۀ روز شکرگزاری به بانک های غذا و آشپزخانه های خیریه کمک کرده و داوطلب ها تمام روز را صرف پختن غذا و تقسیم آن بین صدها نفر می کنند.

پرزیدنت اوباما در بیانیۀ خود به مناسبت روز شکرگزاری، اظهار داشت: "در حالیکه برای یک بار دیگر با عزیزانمان جمع می شویم، بیایید به سوی همسایگان و هموطنان نیازمندمان نیز دست کمک دراز کنیم."

در سال 2008، اوباما، رئیس جمهوری منتخب وقت، و خانواده اش با کمک به توزیع غذا در کلیسایی در شیکاگو در روز شکرگزاری، سرمشقی برای دیگران شدند؛ وی در پیام رادیویی خود از افرادی که در سراسر آمریکا، "وقت و منابع خود را صرف کمک به همسایگان نیازمند خود کرده بودند" تشکر کرد و افزود این همان روحیه ای است که همۀ ما را به شکل یک خانوادۀ آمریکایی به یکدیگر پیوند می دهد - این باور که ما به عنوان یک ملت، ترقی می کنیم یا شکست می خوریم.

روز شکرگزاری که در چهارمین پنجشنبۀ ماه نوامبر جشن گرفته می شود، معمولاً با یک وعده شام، متشکل از بوقلمون بریان برگزار می شود؛ بنابراین، اقدامات غذایی در سراسر کشور بر مادۀ اصلی جشن شکرگزاری تمرکز می کنند.

به عنوان مثال، همه ساله در سانتا مونیکا در کالیفرنیا، مردم بوقلمون خام هدیه می دهند یا اجاق های خود را در شب قبل از شکرگزاری، برای بریان کردن بوقلمون در اختیار خیریه ها می گذارند. در سال 2008، از حدود 300 بوقلمون، بیش از 2,100 وعده غذای گرم پخته شده و در تالار شهر سانتا مونیکا در میان نیازمندان توزیع شد.

در "عملیات بوقلمون" در شهر آستین، تگزاس، همه ساله و با کمک بیش از هزار داوطلب، غذای گرم و لباس، تهیه و بین نیازمندان توزیع می شود. شانزده شهر دیگر که نیمی از آنها در تگزاس قرار دارند، "عملیات بوقلمون" را برگزار می کنند.

اهدای کمک، کار داوطلبانه و تفریح

برخی از گروه ها سعی می کنند که از اهدای کمک، تفریح بسازند. در لاس وگاس، بانک غذای "تری اِسکوئر"(سه مربع) و تیم هاکی رانگلرز از هواداران خود خواستند که وانتی با یک یدک کش را با غذاهای اهدا شده پر کنند و هر کس که حداقل پنج قلم جنس با خود می آورد، برندۀ بلیط رایگان مسابقۀ هاکی آن شب می شد. بانک غذا از داوطلبان خواست که با مراجعه به خانه ها، غذا جمع آوری کنند و یک داوطلب خاص در طول برنامه لباس بوقلمون بپوشد.

در سَنت ماری کانتی در مریلند، دولت محلی یک مسابقۀ خیریۀ گلف در روز شکرگزاری برگزار می کند. گلف بازان برای بانک غذای محلی، کیسه های غذای فاسدنشدنی و اقلام خانگی اهدا می کنند. در سال 2008، بیش از 2,000 قلم جنس جمع آوری شد.

تارنماها و شبکه های اجتماعی نیز راه دیگری است که اهدای کمک را ساده و لذت بخش می کند. به عنوان مثال، تارنمای شبکۀ اجتماعی "سوشال وایب" یک برنامۀ "جشن شکرگزاری" در تارنمای فیس بوک ارائه می کند که به مردم اجازه می دهد دوستان خود را برای شرکت در یک بازی، دعوت کنند؛ با هر امتیازی که در بازی به دست می آید، مقداری غذا در مشارکت با برنامۀ جهانی غذای سازمان ملل متحد به نیازمندان اهدا می شود.

یک نیاز روبه رشد

به گفتۀ پگی گرایمز، مدیر اجرایی شبکۀ بانک غذای مونتانا در شهر میسولا، ایالت مونتانا، که برای حدود 200 آژانس خیریه در سراسر ایالت غذا فراهم می کند، "هم اکنون نیاز به اهدای غذا در طول دورۀ تعطیلات - و در حقیقت، تمام سال - بیش از همیشه است". وی افزود در سال 2008، بانک غذا حدود 4 میلیون پوند غذا توزیع کرد، ولی "امسال احتمالاً به رقم هشت میلیون پوند می رسیم".

شبکۀ بانک غذای مونتانا با مؤسسۀ "تغذیۀ آمریکا" (که قبلاً "برداشت دوم آمریکا" نامیده می شد) - بزرگترین سازمان خیریۀ داخلی برای کمک به گرسنگان - شریک است.

روزانه حدود 20 تا 25 داوطلب برای بانک غذای مونتانا کار می کنند که وظیفۀ آنها دسته بندی قوطی های کنسرو و جعبه های غذا، بسته بندی مجدد کالاهای فله ای مانند غلات و قرار دادن سفارش ها در جعبه است. گرایمز می گوید دانشجویان و سالخوردگان اغلب دوست دارند در طول روز بیایند، در حالیکه گروه های کلیسایی و دیگر افراد معمولاً پس از کار می آیند. "ما متوجه شده ایم که به تدریج خانواده های بیشتری می خواهند که فرزندان آنها در این فعالیت ها سرگرم شوند و آنها معمولاً شب ها می آیند -- بنابراین، ما در طول شش ماه گذشته، شب ها و آخر هفته های شلوغی داشته ایم".

گرایمز افزود افرادی که می خواهند غذا سِرو کنند یا سبدهای غذا را توزیع کنند به گروه های خیریه ای که در این امر فعال هستند، راهنمایی می شوند. برای یک آشپزخانۀ خیریه که غذای زیادی در روز شکرگزاری توزیع می کند، داوطلبان بسیاری مورد نیاز است.

یک برنامۀ ویژه به نام "شکارچیان برای گرسنگان" به شکارچیان اجازه می دهد که گوزن یا دیگر حیواناتی را که شکار می کنند، اهدا کنند. به گفتۀ گرایمز، این حیوانات به مرکز فرآوری مواد غذایی، در زندان ایالت مونتانا در دییر لاج، که زندانیان در آن کار می کنند، برده شده، خرد و منجمد می شوند. بانک غذا این گوشت را هر جا که نیاز باشد، توزیع می کند.

گرایمز اظهار داشت: "ما شاهد هستیم که خانواده های بیشتری، به دلیل افزایش بیکاری، ناشی از رکود اقتصادی، به بانک غذا مراجعه می کنند. هنگامی که شرایط اقتصادی در سراسر کشور سخت تر می شود، مردم در اطراف واگن های غذا جمع شوند و می پرسند، 'مهم ترین کاری که می توانیم برای حمایت از نیازمندان انجام دهیم چیست: مطمئن شویم که مردم خانه ای و غذایی برای خوردن دارند'."

"بنابراین، مردم می خواهد کاری انجام دهند؛ آنها واقعاً سخاوتمند هستند و به ما کمک می کنند که کارها را به پیش ببریم. اگر آنها نبودند، ما واقعاً نمی توانستیم به این تعداد از افراد غذا برسانیم".

به مقالۀ کار داوطلبانه مکمل فرهنگ ایالات متحده است و ملتی از داوطلبان وارد عصر جدید خدمات می شود مراجعه کنید.